برچسب: قارچ

غذای اصلی/ طرز تهیه پیتزا فرفره قارچ و پنیر

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
کنجد (سیاه دانه یا خشخاش ( فکر کنم بهتره از آویشن خشک استفاده کنیم)) ۲ ق غ
تخم مرغ ۱عدد
آب ۱ ق غ
روغن زیتون (یا اسپری روغن) کمی
خمیر پیتزا ۴۰۰ گرم
نمک ۱/۴ ق چ
پنیر خامه ای ۲۲۰ گرم
کره ۱ ق غ
قارچ (خرد شده) ۲ فنجان
پیازچه (خرد شده) ۱/۲ فنجان
چه جوری درست میشه:
قارچ و پیازچه رو نمک می زنیم و در کره تفت می دهیم.
صبر می کنیم مخلوط قارچ کمی سرد شود بعد با پنیر خامه ای مخلوط می کنیم.
خمیر پیتزا رو به صورت چها گوش پهن می کنیم و مخلوط قارچ و پنیر رو روی خمیر پخش می کنیم
دستور خمیر پیتزا:
خمیر رو به شکل رولت می پیچیم و با کارد تیز حلقه حلقه برش می زنیم
برش های رولتی رو در سینی فر چرب شده می چینیم کمی روغن روی سطح نان ها می مالیم. تخم مرغ رو در کاسه ای شکسته و با برس روی برش ها می مالیم و کمی آویشن یا کنجد یا هر دانه ای که دوست داریم روشون می ریزیم
۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر با دمای ۴۰۰ درجه می پزیم .

 آشپزی من

  ( ٢٢:٤٥) ٩٨/٠٨/٠٩

منبع:  
شبکه های اجتماعی