برچسب: سرماخوردگی

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، قبل از کشف آنتی بیوتیک ها، بسیاری از عفونت‌های باکتریایی حتی عفونت‌های جزئی به مرگ منجر می‌شدند، با ورود آنتی بیوتیک‌ها به دنیای پزشکی، میلیون‌ها نفر از زندگی نجات یافتند و حتی جراحی‌ها هم ایمن‌تر شدند.

اما مشکلی که وجود دارد این است که باکتری‌ها بسیار سریع سازگار می‌شوند که به این فرآیند مقاومت آنتی بیوتیکی گفته می‌شود. نتیجه این مقاومت آنتی بیوتیکی آن است که ما روزانه آنتی بیوتیک مصرف می‌کنیم، بی انکه نتیجه مطلوب را بگیریم. استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک‌ها این روند را به طور جدی تسریع می‌کند، به طوری که مشاهده می‌شود گاهی اوقات بیماران حتی اگر عفونت از نوع ویروسی هم باشد درخواست آنتی بیوتیک می‌کنند.

تحقیقات نشان می‌دهد هنگامی که بدن برای مقابله با باکتری‌ها نیاز به تقویت دارد، برخی مواد غذایی طبیعی می‌تواند به انجام این عمل کمک کنند که در ادامه به معرفی برخی از آن‌ها می‌پردازیم.

بیشتر بخوانید: با این خوردنی‌ها کلیه هایتان را پاکسازی کنید

سیر

سیر یک ماده غذایی فوق العاده عالی است که نه تنها صد‌ها سال به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی مورد استفاده قرار گرفته است بلکه خواص ضد ویروسی، ضد قارچی و ضد میکروبی هم دارد. این خاصیت به دلیل ترکیبی به نام آلیسین (که در پیاز هم موجود است) است. برای مقابله با عفونت، از سیر خرد شده به صورت پخته یا خام استفاده کنید.

  سرکه سیب

سرکه سیب  از کاهش وزن گرفته تا پیشگیری از سرطان، همه نوع بیماری‌ها را درمان می‌کند. این ماده غذایی دارای قابلیت‌های آنتی بیوتیکی و ضد عفونی کنندگی بسیاری است.

عصاره تخم گریپ فروت

از دور ریختن دانه‌های گریپ فروت خودداری کنید. عصاره حاصل از این دانه‌ها به اندازه عناصر فعال موجود در صابون‌های ضد باکتریایی قدرتمند هستند و برای عفونت‌های باکتریایی و زگیل‌ها و پیشگیری از بیماری‌های واگیر استفاده می‌شوند.

زنجبیل

زنجبیل یک ادویه عالی است که می‌توان هر روز از آن مصرف کرد. ثابت شده است که این ادویه، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد و در تسکین یا رفع مشکلات گوارشی موثر است. زنجبیل از دیرباز به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی بخصوص در برابر میکروب‌های موجود در مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفته است.

بیشتر  بخوانید: هنگام آلودگی هوا چه خوراکی‌هایی بخوریم؟

کلم

اگرچه اعضای خانواده کلم نفاخ هستند، اما ترکیبات گوگردی موجود در آن‌ها در از بین بردن سلول‌های مضر بسیار مفید هستند. عملکرد ضد باکتریایی این گیاهان هنگامی که آن را خام مصرف می‌کنید قوی‌تر است.

روغن نارگیل

روغن نارگیل به عنوان یک محصول معجزه آسا برای بدن شما فواید زیادی دارد و در حقیقت، روغن نارگیل با آنتی اکسیدان‌های فراوان دارای ویژگی‌های ضد قارچی و ضد میکروبی است. استفاده از این روغن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

روغن پونه کوهی

پونه کوهی یکی دیگر از آنتی بیوتیک‌های خوشمزه طبیعی است که این خاصیت به محتوای کارواکرول آن مربوط می‌شود. این آنتی بیوتیک طبیعی برای انواع عفونت‌های باکتریایی مفید است، اما به ویژه برای درمان عفونت‌های دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می‌گیرد.

انتهای پیام/

خوردنی‌هایی که دارای خواص آنتی بیوتیکی طبیعی هستند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خواص لیمو شیرین، اما فقط به همین سرماخوردگی‌ها ختم نمی‌شود و برای درمان اختلالات ادراری، کاهش کلسترول، کاهش گرفتگی عضلات و حتی از بین بردن بوی بدن هم تجویز می‌شود، تا جایی که می‌گویند با لیمو شیرین حمام کنید!

هروقت حرف از پاییز می‌شود می‌گوییم هوایش دزد است و زود مریضمان می‌کند. از انواع ویروس‌ها و سرماخوردگی‌ها گرفته تا بیماری‌های فصلی. اگر سیستم ایمنی بدنمان هم قوی و ایمن نباشد که راه درازی را برای خوب شدن در پیش خواهیم داشت. برای جلوگیری از سخت‌تر شدن این سرماخوردگی‌های فصلی، اما اولین تجویز همیشه لیمو شیرین است.

میوه‌ای سرشار از ویتامین سی که هم سموم بدن را دفع می‌کند هم شدت سرماخوردگی و ویروس‌ها را تا حد قابل توجهی کاهش می‌دهد. خواص لیمو شیرین، اما فقط به همین سرماخوردگی‌ها ختم نمی‌شود و برای درمان اختلالات ادراری، کاهش کلسترول، کاهش گرفتگی عضلات و حتی از بین بردن بوی بدن هم تجویز می‌شود، تا جایی که می‌گویند با لیمو شیرین حمام کنید!

منبع: ایرنا

انتهای پیام/

حتماً می‌دانید کدام مواد غذایی به بهتر شدن سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کنند، مثل سوپ مرغ یا چای زنجبیل. اما مواد غذایی‌ای که باعث تشدید این بیماری‌ها می‌شوند چه؟ در ادامه به مواد غذایی‌ای می‌پردازیم که هنگام سرماخوردگی و آنفولانزا باید از خوردن آن‌ها خودداری کنید.

مصرف زیاد مواد قندی می‌تواند باعث سرکوب دستگاه ایمنی بدن شود. افزایش سطح قند خون می‌تواند مانع کار گلبول‌های سفید خون شود، گلبول‌هایی که کار مقابله با عفونت را برعهده دارند. به علاوه، ماده‌ی قند باعث افزایش تعداد نشانگر‌های التهابی‌ای به نام سیتوکین می‌شود. سیتوکین‌ها می‌توانند باعث ایجاد التهاب در بدن شوند. سعی کنید تا بهتر شدن حال تان، از تسکین دادن خودتان با مواد قندی (از جمله آب میوه ها) خودداری کنید.

کربوهیدرات‌های ساده

دل کندن از بیسکوییت شور، نان تست یا پاستا حتی در روز‌های سخت بیماری هم کار ساده‌ای نیست، اما بهتر است در تصمیم تان تجدید نظر کنید. کربوهیدرات‌های تصفیه شده در بدن به سرعت شکسته شده و تبدیل به قند می‌شوند. این مسأله سطح قند خون را به اندازه‌ی مصرف خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های قندی بالا می‌برد و همان تأثیرات التهابی را ایجاد می‌کند. اما همه‌ی کربوهیدرات‌ها مضر نیستند. کربوهیدرات‌هایی که شاخص گلوکز پایینی دارند می‌توانند التهاب را کاهش دهند، مثل نان گندم، غلات کامل یا هر ماده‌ی غذایی دیگری که فیبر زیادی داشته باشد. اگر از ناراحتی معده رنج می‌برید، مصرف کربوهیدرات‌های ساده می‌تواند کمک کننده باشد، چون هضم آن‌ها ساده‌تر است.

الکل

الکل هم مانند قند باعث التهاب و تضعیف گلبول‌های سفید خون می‌شود. به علاوه، الکل تأثیر مضاعفی در کم آب شدن بدن دارد. این در حالی است که حفظ آب بدن در دوران بیماری بسیار مهم است، چون این کار به کلیه‌ها کمک می‌کند کار خود را که جدا کردن ضایعات از بدن است بهتر انجام دهند. به علاوه، حفظ آب بدن با جلوگیری از خشک شدن بیش از اندازه‌ی ماده‌ی مخاطی به کاهش گرفتگی بینی کمک می‌کند، به این ترتیب می‌توانید آن را از بدن خود خارج کنید. اگر بدن به خاطر بیماری دچار کم آبی شده باشد، مصرف الکل زودتر از معمول باعث مستی می‌شود. تا زمان بهتر شدن حال تان آب و چای مصرف کنید.

مواد غذایی تند

اگر دچار سرماخوردگی یا هر مشکل دیگری مربوط به مجرای فوقانی تنفسی شده اید، نیازی به دوری از مواد غذایی تند نیست، چون به لطف ماده‌ی کپسایسینی که در خود دارند می‌توانند به پاکسازی مجرا‌های بینی کمک کنند. اما اگر در کنار بیماری تان دچار ناراحتی معده شده اید باید از خوردن مواد غذایی تند خودداری کنید، چون می‌توانند ناراحتی معده شما را تشدید کنند.

مرکبات

شاید یکی از اولین کار‌هایی که بعد از بیمار شدن انجام می‌دهید خوردن یک لیوان آب پرتقال باشد. اما میوه‌های خانواده‌ی مرکبات از جمله پرتقال، گریپ فروت و لیمو می‌توانند جداره‌ی معده را تحریک کنند و ناراحتی معده را تشدید کنند. اگر حالت تهوع دارید، بهتر است تا آرام گرفتن معده تان از خوردن مرکبات خودداری کنید. به جای مصرف خود این میوه‌ها و بالا بردن ریسک ناراحتی معده از مکمل‌های بدون نسخه‌ی ویتامین سی استفاده کنید.

مواد غذایی پرچرب

سرماخوردگی باعث کاهش اشتها می‌شود و خوردن مواد غذایی چرب وضعیت را برای شما بدتر می‌کند، چون می‌تواند باعث افزایش التهاب شود. وقتی بیمار هستید و بدن تان با کم اشتهایی به شما می‌گوید که خوردن یک غذای چرب فکر خوبی نیست، یعنی احتمالاً همین طور است و باید – به معنای واقعی کلمه – به بدن تان اعتماد کنید.

آبنبات‌های بدون قند

آبنبات‌ها و آدامس‌هایی که حاوی ماده‌ی سوربیتول هستند، شاید در خود قند نداشته باشند، اما می‌توانند باعث ناراحتی معده شوند. سوربیتول قابل هضم نیست و می‌تواند باعث ناراحتی معده یا حتی اسهال در برخی افراد شود. اسهال معادل کم آب شدن بدن است که در دوران بیماری مشکلات زیادی ایجاد می‌کند. به علاوه، ممکن است شیرین کننده‌های مصنوعی باعث سردرد شوند. اگر از خارش گلو رنج می‌برید و احتیاجی به چیزی برای تکسین آن دارید، از قرص‌های سرفه بری استفاده کنید که شیرین کننده‌ی آن عسل باشد و در آن سوربیتول وجود نداشته باشد.

نوشیدنی‌های کافئین دار

همچون الکل، نوشیدنی‌های کافئین دار مثل قهوه، چای و نوشابه می‌توانند باعث کم آب شدن هر چه بیشتر بدن شوند. از آنجایی که کافئین یک ماده‌ی ادرار آور است، باعث کاهش سطح آب بدن می‌شود، مسأله‌ای که روند بهبودی را کُند می‌سازد. به علاوه، بیشتر این نوشیدنی‌ها حاوی قند هستند که باعث التهاب می‌شود و کار مقابله با عفونت‌ها را برای بدن سخت می‌کند.

مواد غذایی سفت یا ترد

هر گونه ماده‌ی غذایی گوشه دار یا تردی که بافت سفتی داشته باشد می‌تواند باعث تحریک گلو و تشدید سرفه یا گلو درد شود. این مسأله شامل هر نوع ماده‌ی غذایی‌ای می‌شود که گوشه‌های تیزی داشته باشد، مثل کراکر‌ها (بیسکوییت‌های شور)، آجیل و حتی سبزیجات خام. در عوض در مدت بیماری، از مواد غذایی‌ای استفاده کنید که بافت آن‌ها برای بلعیدن راحت باشد. برای تسکین بخشیدن به گلوی تحریک شده‌ی خود، به جای خوردن تنقلات نمکی، با آب نمک قرقره کنید. این کار به روند بهبود بیماری هم سرعت می‌بخشد.

ترشی، مواد غذایی ترش و مواد غذایی‌ای که نمک سود شده یا در آب نمک قرار داده شده باشند

مواد غذایی‌ای که باعث گلو درد می‌شوند معمولاً همان‌هایی هستند که می‌توانند شما را دچار ناراحتی معده کنند. مواد غذایی‌ای مثل خیارشور که در آب نمک به عمل آمده باشند حاوی سرکه و نمک هستند به همین دلیل می‌توانند التهاب گلوی دردناک تان را بیشتر کنند.

منبع: روزیاتو

انتهای پیام/

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، کارن آنسل سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی می‌گوید: شما نمی‌توانید اهمیت غذای خوب را در تقویت سیستم ایمنی بدن خود دست کم بگیرید. ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها، همان عواملی هستند که بدن را قوی نگه می‌دارند و بدون آن‌ها انرژی لازم برای جلوگیری از عفونت را به بدن خود نمی‌دهید. شما همان چیزی هستید که می‌خورید، بنابراین منطقی است که خوردن غذا‌های سالم می‌تواند به شما در سالم بودن کمک کند. در ادامه این مطلب با برخی از موادغذایی که بدنتان را در برابر سرماخوردگی بیمه می کند، می پردازیم.

لوبیا

لوبیا نه تنها آن‌ها حاوی آنتی اکسیدان‌های قوی است، بلکه دارای مواد مغذی اساسی است که ایمنی بدن و منابع پروتئین، روی و آهن موردنیاز برای آن را تامین می‌کند. این ماده غذایی حاوی فیبر خوبی است که باعث تقویت ایمنی و افزایش توان ضد التهاب در دستگاه گوارش می‌شود.

آلبالوی خشک

مقدار بالای آنتی اکسیدان موجود در آلبالوی خشک به تقویت سیستم ایمنی و کاهش علائم بیماری در دستگاه تنفسی فوقانی گره خورده است. این ماده غذایی همچنین به دلیل دارا بودن ملاتونین طبیعی موجبات خواب سالم را برای بدن فراهم می‌کند. این اثر بسیارمهم است، زیرا تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که خواب با کیفیت ندارند، بعد از قرار گرفتن در معرض ویروس، سریعتر از سایر افراد بیمار می‌شوند.

دانه‌های چیا

دانه‌های چیا سرشار از آنتی اکسیدان‌های ضد التهابی به همراه پروتئین و فیبر اضافی هستند. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در دانه‌های چیا به ایمنی بدن کمک می‌کنند، همچنین این ماده غذایی در جلوگیری از یبوست موثر است. یبوست می‌تواند مانع از جذب مواد مغذی در بدن شده و استرس سیستم ایمنی بدن را به دنبال دارد. منیزیم موجود در دانه‌های چیا همچنین به داشتن یک خواب سالم کمک می‌کند.

پودر کاکائو شیرین نشده

کاکائو دارای اثرات ضد التهابی، تأثیر مثبت بر سلامت مغز و قلب و همچنین خواص ضد باکتریایی است. تحقیقات نشان داده است که این ماده غذایی باعث تقویت فعالیت سلول‌های ایمنی بدن برای محافظت بیشتر در برابر ویروس‌های آنفولانزا می‌شود.

زردچوبه

کورکومین، ترکیب طبیعی موجود در زردچوبه است که یک ترکیب ضد التهابی قوی است. همچنین نشان داده شده است که باعث تقویت فعالیت سلول‌های ایمنی و تقویت پاسخ آنتی بادی می‌شود. توجه داشته باشید که حتما زردچوبه را با فلفل سیاه ترکیب کنید، زیرا باعث افزایش چشمگیر جذب کورکومین می‌شود.

بیشتر بدانید: خوراکی‌های ضد پیری که پوست را مثل مروارید درخشان می‌کند

روغن زیتون

روغن زیتون دارای خواص ضد باکتریایی است که می‌تواند خطر ابتلا به بیماری سرماخوردگی را کاهش دهد و آنتی اکسیدان‌های موجود در آن همچنین در برابر شرایط التهابی مرتبط با سیستم ایمنی از جمله دیابت، چاقی، آرتریت روماتوئید و التهاب روده از بدن محافظت می‌کند.

گردو

گردو علاوه بر اینکه یکی از برترین خوردنی‌های ضد التهابی است، حاوی چندین ماده مغذی از جمله ویتامین B۶، مس، ویتامین E و فولات است که در حمایت از سلامت سیستم ایمنی نقش دارد. تحقیقات نشان داده است که گردو استرس روانی که می‌تواند ایمنی بدن را تضعیف کند را کاهش می‌دهد.

بابونه

مصرف بابونه با افزایش فعالیت آنتی باکتریایی در بدن مرتبط است، اما تأثیر واقعی آن در توانایی آن در بهبود کیفیت خواب است که از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند. در یک مطالعه مشاهده شده است که زنانی که پس از زایمان چند هفته چای بابونه می‌نوشند، در مقایسه با افرادی که بابونه مصرف نکردند، کیفیت خواب بهتری داشتند.

ماهی

ماهی روغنی از جمله ماهی سالمون و ماهی تن سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳  است که به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند. التهاب مزمن مانع از عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن می‌شود و می‌تواند به سرماخوردگی و آنفولانزا و همچنین بیماری‌های جدی تری کمک کند.

سیر

خواص سیر بیش از یک ماده طعم دهنده به غذای شماست. سیر حاوی آلیسین است، همان ترکیب سولفوریکی که هنگام تجزیه آنتی اکسیدان‌های قوی تولید می‌کند.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۱ در ژورنال Advances in Therapy نشان داد افرادی که به مدت ۱۲ هفته سیر را در ماه‌های سرد سال، یعنی نوامبر و فوریه، مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که از آن مصرف نمی‌کردند، کمتر دچار سرماخوردگی می‌شوند. سیر بزرگترین مشت آنتی اکسیدانی در برابر بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی است.

انتهای پیام/

بهترین موادغذایی برای پیشگیری از سرماخوردگی