برچسب: کرم

طرز استفاده صحیح از کرم ضد آفتاب در فصل سرما

باشگاه خبرنگاران/ هدی عین اللهی درباره خصوصیات یک کرم ضد آفتاب خوب و روش مصرف آن در زمستان اظهار کرد: نور آفتاب کمک خواهد کرد که بدن ویتامین D بسازد زیرا این ویتانین برای بدن بسیار ضرورت دارد، اما نور آفتاب و سرمای بیش از اندازه می توانند خطرناک باشند. اشعه‌های فرابنفش خورشید یا UV در ۳ طول موج فرستاده می‌شوند. UVA ،UVB و UVC. امواج UVC از لایه اتمسفر زمین عبور نمی‌کنند پس ما باید فقط مراقب امواج UVA و UVB باشیم. امواج UVA رابطه مستقیم با پیری پوست دارد و دلیل عمده پیری پوست است.

وی در ادامه افزود: UVA روی خاصیت کشسانی پوست تاثیر می‌گذارد و چروک‌ها را ایجاد می‌کند. البته به جز چروک علائم دیگر پیری پوست شامل ضخیم شدن آن است که حالت چرمی به پوست می‌دهد و همچنین لکه‌های قهوه‌ای را ایجاد خواهد کرد. امواج UVA از شیشه هم عبور می‌کند و خیلی بیشتر از امواج UVB به عمق پوست نفوذ می‌کند. محافظ UVA موجود در کرم ضدآفتاب این امواج را دفع می‌کند و از پیری پوست و سرطان جلوگیری می‌کند.

عین اللهی بیان کرد: امواج UVB موجود در اشعه‌های خورشید، دلیل آفتاب سوختگی و همینطور ایجاد نوعی سرطان پوست می‌شود. یک کرم ضدآفتاب با میزان SPF مناسب می‌تواند از پوست در برابر این اشعه محافظت کند و کمک خواهد کرد که بدون این که پوستتان آسیب ببیند از نور آفتاب استفاده بهینه کنید.

وی در ادامه افزود: کسانی که تنها از کرم ضد آفتاب برای محافظت در برابر نور خورشید و سرما استفاده می‌کنند، بیشتر دچار سوختگی می‌شوند تا کسانی که در سایه و خانه می‌‌مانند. این افراد معمولا از عینک و لباس آستین بلند استفاده می‌کنند. به همین دلیل در سفر و روزهای آفتابی و خنک سعی کنید از ایستادن زیر آفتاب و ماندن در سرمای شدید خودداری کنید. همچنین لباس مناسب بپوشید. سرما و نور خورشید می توانند به هر طریقی به پوست فرد آسیب وارد کنند.

این متخصص پوست و مو تاکید کرد: همیشه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از بیرون رفتن از خانه، پوستتان را به ضد آفتاب آغشته کنید. اگر می‌خواهید بدانید هر روز چقدر ضد آفتاب باید استفاده کرد، ملاک این است که به اندازه یک قاشق چای‌خوری برای هر عضو یا قسمتی از بدن استفاده کنید؛ یعنی یک قاشق چای‌خوری از لوسیون ضد آفتاب برای صورت و گردن، یک قاشق چای‌خوری برای هر بازو و برای هر ران پا، هر ساعد دست، هر ساق پا و همچنین برای قسمت سینه و شکم و پشت و پشت گردن هم یک قاشق چایخوری از کرم ضدآفتاب کافی خواهد بود. اما برای اسپری ضد آفتاب، باید به اندازه‌ای استفاده کنید تا بتوانید به خوبی با دست آن را پخش کنید. از هر نوع اسپری ضد آفتابی که استفاده می‌کنید باید بعد از هر ۲ ساعت آن را تمدید کنید.

وی گفت: بسیاری از افراد به بهانه چرب بودن کرم‌های ضد آفتاب و ابتلا به آکنه در اثر استفاده از آنها، دور این محصولات را خط می‌کشند و سلامت پوست‌شان را به خطر می‌اندازند، این در حالی است که چنین افرادی می‌توانند بدون دغدغه از محصولات فاقد چربی استفاده کنند. بهتر است قبل از انتخاب ضدآفتاب با متخصص پوست درمورد نوع پوست خود مشورت کنید.

عین اللهی درباره تفاوت کرم های رنگی با ساده بیان کرد: برخی از افراد هم هستند که علاقه‌ای به استفاده از ضد آفتاب‌های بی‌رنگ ندارند و به‌همین دلیل هم به‌طور کلی دور مصرف تمام آنها را خط می‌کشند. از طرف دیگر، چنین افرادی معتقدند که کرم‌های ضد آفتاب رنگی، همان کرم‌پودرهایی هستند که نمی‌توانند اثر محافظتی چندانی در برابر نور آفتاب داشته باشند. بهتر است بدانید که قدرت اثر ضد آفتاب‌های رنگی و ساده، هیچ تفاوتی با هم ندارد و این رنگدانه‌ها، تنها برای جلب نظر مشتری و زیباتر جلوه داده شدن پوست به برخی از کرم‌های ضد آفتاب اضافه می‌شوند، قدرت اثر ضد آفتاب‌های رنگی و ساده، هیچ تفاوتی با هم ندارد به شرط اینکه ضدآفتاب استاندارد و مناسب پوست شما باشد.

وی متذکر شد: اگر دارای پوست حساسی هستید، ممکن است با استفاده از ضد آفتاب‌های رنگی یا معطر دچار التهاب و تشدید حساسیت پوستی‌تان شوید. از این رو، توصیه می‌شود که در صورت بروز علائم حساسیت مانند قرمزی، خارش یا التهاب در اثر استفاده از یک ضد آفتاب جدید، حتما مصرف آن را قطع کنید و پزشک خود را در جریان بگذارید. البته افراد باید از ضد آفتاب در آب و هوای سرد هم استفاده کنند، زیرا دچار سوختگی خواهند شد.

 سلامت

  ( ٠٩:٣٨) ٩٨/٠٨/١١

منبع:  
باشگاه خبرنگاران

کیک تابه‌ای کرم دار، عصرانه ای ساده و شیک

ستاره/ مواد لازم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱٫۵ لیوان
آب جوش ۱/۲ لیوان
روغن ۱/۲ لیوان
شکر ۲/۳ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه کرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۴ قاشق غذاخوری
شیر ۱ لیوان
شکر ۵ قاشق غذاخوری
وانیل کمی
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
دستور تهیه:
برای درست کردن کرم، ابتدا شکر و تخم مرغ را در شیرجوش یا قابلمه کوچکی ریخته، با هم مخلوط کنید و به مدت یک دقیقه با چنگال بزنید، سپس ۱/۳ شیر را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
آرد را به مخلوط فوق اضافه کرده و هم بزنید، سپس باقیمانده شیر را در آن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند.
شیرجوش یا قابلمه را روی روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
پس از اینکه کرم کمی غلیظ شد، پودر کاکائو را روی آن الک کرده و خوب هم بزنید و صبر کنید تا غلظتی شبیه ماست پیدا کند.
حرارت را خاموش کرده و وانیل را اضافه کنید، در قابلمه را ببندید و صبر کنید تا کرم خنک شود. در این فاصله مشغول درست کردن کیک تابه‌ای شوید.
ابتدا آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو و نمک را مخلوط کرده و سپس الک کنید.
تخم مرغ، شکر و وانیل را مخلوط کرده و به مدت ۲ دقیقه بزنید، سپس آب جوش را کم کم به آن اضافه کرده و با همزن به مدت ۴ دقیقه مواد را بزنید.
سپس روغن و زعفران را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.
مخلوط آرد را به مایه فوق اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شوند.
کف تابه را کمی چرب کنید، سپس مایه کیک را در آن بریزید و روی آن را صاف کنید.
کرم سرد شده را در قیف ریخته و به هر شکل دلخواه روی مایه کیک بریزید.
شعله پخش کن را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود، سپس تابه را روی آن قرار دهید.
روی در تابه دمی قرار دهید و در تابه را ببندید.
حرارت را کم کرده و حدود ۴۰ دقیقه صبر کنید تا کیک تابه‌ای آماده شود.

 آشپزی من

  ( ١٥:١٩) ٩٨/٠٨/١٠

منبع:  
ستاره